②糖質ってなに？～病気のリスク～
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１．糖質は様々な病気の原因
糖質を過剰に摂取することで、たんぱく質と結合しAGEが発生します。AGEにより、様々な病気を引き起こす原因となります。たとえば、ガン、糖尿病、心臓病、アルツハイマー、難聴、失明、炎症性の病気などが挙げられます。
＜引用元：Daiwa ドクターからの健康アドバイス＞
＜引用元：糖質制限ダイエットバブル「糖質制限とアルツハイマー病の関係とは」＞
動物実験によると、糖質を制限するだけでも、ガンの発症をおさえることができる、との症例も出ています。 糖質を制限したネズミのほうが、ガンの発症率が下がっているのが、以下の図よりわかります。 ＜（引用元：漢方ガン治療を考える）出典：Cancer Res 71:4484-4493, 2011年＞
４．早く炎症性の病気を治したいなら、糖質制限をするのがいい
栄養分子検査を実施してる病院や鍼師に言われたのですが、「中耳炎や外耳炎を治したいなら糖質を摂取するのまずやめること」と助言されました。京都の高尾病院に勤務する江部先生によると、「糖質制限により、様々な症状が改善された」との報告があったようです。
ドクター江部の糖尿病徒然日記「糖質制限と様々な症状の改善」より引用：
１．アレルギーがほぼ解消 ２．粉瘤（アテローム）完治 ３．副鼻腔炎完治 ４．歯肉炎完治 ５．血管炎大幅軽減 ６．水虫完治 ７．肩こり完治 ９．白髪が黒く戻った
長くなったので次のブログに続きを書きます。
